Laatujärjestelmän on katettava valmistajan laatupöytäkirjat, kuten analyysiraportit, tarkastusraportit ja testaus- ja kalibrointitiedot, asianomaisen henkilöstön pätevyyteen liittyvät selvitykset jne. Niistä on ilmettävä tiedot valmistuksen aikana ja sen jälkeen tehtävät tarkastukset, testit ja analyysit sekä niiden suoritustiheydet. Tiedot on pidettävä ajan tasalla.
Analyysituloksien ja -raporttien on pystyttävä osoittamaan ainesosaluokkien tehokasta valvontaa ja arviointia sekä ainesosaluokkien ja tuoteluokkien tuotantoa ja varastointia kuten myös sen, että ne ovat tämän Laatulannoite-järjestelmän ja lainsäädännön asiaankuuluvien vaatimusten mukaisia. Laadun valvonnan on katettava ainesosa- ja tuoteluokkakohtaisten vaatimusten valvonta/seuranta. Näitä ovat mm. stabiilisuus, haitalliset aineet/patogeenit sekä ravinnepitoisuus ja muiden ominaisuuksien täyttyminen valmiissa tuotteessa.
Jokaisen laatupöytäkirjan on oltava helppolukuinen ja saatavilla kaikissa asiaankuuluvissa käyttöpaikoissaan. Laatupöytäkirjojen dokumenttikirjastosta koostetaan yhteenveto, josta selviää kunkin vaatimuksen mukaisen laatupöytäkirjan säilytyspaikka organisaatiossa. Vanhentuneet versiot on poistettava nopeasti niiden kaikista yleisistä käyttöpaikoista.
Laatulannoitteen valmistaja on velvollinen toimittamaan vuosittain sisäisen tai ulkoisen auditoinnin toteutettuaan laatupöytäkirjat järjestelmän ylläpitäjälle. Valmistajan laatupöytäkirjojen avulla on voitava tulkita johdonmukaisesti valmistajan laatuohjelmia, -käsikirjoja, -ohjeita, -suunnitelmia, ja -tallenteita. Laatupöytäkirjojen avulla on voitava osoittaa ainesosaluokkien tehokas valvonta sekä ainesosa- ja tuoteluokkien tuotanto ja varastointi sekä niiden Laatulannoitteen vaatimusten mukaisuus.
Vaatimuksen täyttämisen osoittaminen ja dokumentaatio: Yritys on laatinut Laatulannoite-järjestelmän vaatimusten mukaiset laatupöytäkirjat sekä koosteen laatupöytäkirjojen säilytyspaikoista Laatulannoite-järjestelmän dokumenttikirjastoon. Dokumentaatiosta tulee ilmetä tiedot muutoksista (versiohistoria). Dokumentaatio on eritelty valmistajan laatupöytäkirjojen dokumenttikirjastossa asianmukaisesti (Sisältäen tiedot: Laatulannoite-järjestelmä, Laatupöytäkirjat, V20).